Hyvä ruokatarina, parempi kilpailumieli

Seinäjoen ruokaekosysteemin ja koko Etelä-Pohjanmaan kilpailukyky ei rakennu vain uusista tuotteista, teknologioista ja tehokkaasta tuotannosta, vaan myös kyvystä oppia, kaupallistaa osaamisensa, rakentaa yhteistä kertomusta ja hyödyntää kansainvälisiä yhteyksiä. Siksi pienenkin ruokamaakunnan on ratkaistava suuria kysymyksiä: Miten paikallinen ekosysteemi kykenee uudistumaan? Kuinka maailmalta saatava tieto yhdistetään alueen omiin vahvuuksiin? Entä miten yritykset, tutkijat ja kehittäjät saadaan rakentamaan tulevaisuutta yhdessä?