Puolukka on supermarja etenkin ylipainoisille

Elintarviketieteiden maisteri Riitta Ryyti on selvittänyt kokeellisia malleja käyttäen puolukan vaikutuksia terveyshaittoihin, jotka ovat yhteydessä ylipainoon. Tutkimus on tehty Tampereen yliopiston Immunofarmakologian tutkimusryhmässä.